Globetrotter Reisebüro
« Reisen - Maßgeschneidert! »

Holtsee Käserei

Käse erleben

Schleswig-Holstein ist nicht nur ein Urlaubsland sondern auch ein Käseland. Diese Erkenntnis führte zur Gründung des Vereins "KäseStraße Schleswig-Holstein", dessen Gründungsmitglied die Käserei Holtsee ist. Aufgrund lebensmittelrechtlicher Auflagen wird eine Besichtigung von Käsereien für erlebnisorientierte und wissensdurstige Gäste immer schwieriger. Daraus entstand die Idee zur Einrichtung des "Holtseer Käsekellers", der im April 2001 für Besucher geöffnet wurde. Seit dem Sommer 2003 gibt es nun auch die "Holtseer Käsekiste" mit der ersten Pausenstation der "KäseStraße Schleswig-Holstein".

-> Infobroschüre Käserei Holtsee

Jetzt Wunschtermin anfragen

Programme

Die Käserei Holtsee bietet 3 verschiedene Programme für Betriebsführungen an. Die Führungen sind Montag bis Samstag vormittags oder nachmittags möglich. Die Anfangszeit wird mit Ihnen abgestimmt. Die Mindestteilnehmerzahl für Gruppen sind 20 Personen, maximal 60. Einzelpersonen können sich je nach Verfügbarkeit bestehenden Gruppen anschließen (auf Anfrage).

Programm Nr. 1: "Hören, sehen und genießen"

kurze Begrüßung
Brotmahlzeit "satt" mit Schwarzbrot, Holtseer Käse, Kaffee, Tee, Mineralwasser und Apfelschorle
Information "Von der Milch zum Käse" durch einen Referenten, mit Farbdias und anschließender Diskussion
Besichtigung des Schau-Käsekellers und anschließende Einkaufsmöglichkeit der verschiedenen Holtseer Käsespezialitäten

Gesamtdauer der Veranstaltung: ca. 2 Stunden, Kosten pro Person: € 9,-

Programm Nr. 2: "Informieren und schmecken"

kurze Begrüßung
Brotmahlzeit "satt" mit Schwarzbrot, Holtseer Käse, Kaffee, Tee, Mineralwasser und Apfelschorle
Information "Von der Milch zum Käse" durch einen Referenten, mit Farbdias und anschließender Diskussion
Käseprobe mit 6 verschiedenen Käsespezialitäten aus Schleswig-Holstein
Besichtigung des Schau-Käsekellers und anschließende Einkaufsmöglichkeit der verschiedenen Holtseer Käsespezialitäten

Gesamtdauer der Veranstaltung: ca. 2,5 Stunden, Kosten pro Person: € 11,-

Programm Nr. 3: "Käse und Wein"

kurze Begrüßung
Vorstellung der Käse- und Weinverkostung
Information "Von der Milch zum Käse" durch einen Referenten, mit Farbdias und anschließender Diskussion
Käseprobe mit 10 verschiedenen Käsespezialitäten aus Schleswig-Holstein, Schwarzbrot, Meterbrot und 4 verschiedenen deutschen Weinen, Mineralwasser und Apfelschorle
Besichtigung des Schau-Käsekellers und anschließende Einkaufsmöglichkeit der verschiedenen Holtseer Käsespezialitäten

Gesamtdauer der Veranstaltung: ca. 3 Stunden Kosten pro Person: € 15,-

zurück zu Betriebsführungen A-Z